Ik heb mijn bachelor Industrial Design afgerond met het project Upprinting Food. Omdat ik me tijdens mijn bachelor steeds meer ben gaan focussen op 'Food Design', heb ik een minor gedaan aan de WUR in Food Technology, om vervolgens deze kennis in mijn afstudeerproject toe te passen. In dit project had ik de mogelijkheid om mijn passie omtrent voeding te combineren met mijn interesse in technologie en duurzaamheid.
elzelinde@upprintingfood.com
www.upprintingfood.com http://designforum.nl/profile/143
Inmiddels zijn we met Upprinting Food in de 'Launching Phase' van het Design to Market traject. Onze focus is momenteel het hogere segment restaurants. Voor de ontwikkeling van het business model en service hebben we met deze doelgroep zeer veel persoonlijk contact gehad en recentelijk hebben we Upprinting Food gevalideerd tijdens een test-periode van twee weken, wat zeer enthousiast werd ontvangen.
20-06-2019
Upprinting Food is nominated as one of the finalists for the 3D Pioneers Challenge 2019! https://www.3dpc.io/en